Гуарана (Guarana beans - Paullinia cupana), семена
Гуарана (Guarana beans - Paullinia cupana), семена |
||
![]() View Full-Size Image $ 5.95 Это удивительное растение обладает поистине уникальными свойствами! Благодаря этим свойствам Гуарана входит в состав множества БАД и лекарственных препаратов, однако только у нас можно купить настоящие органик семена гуараны! |
| |
|
Растение с давних пор использовалось коренными жителями Южной Америки — индейцами тупи и гуарани. Некоторые племена использовали это растение в качестве платёжного средства. Индейцы растирали сухие палочки из гуараны на небной кости большой рыбы — арапаймы, а затем этот порошок добавляли в воду либо во фруктовый сок. Гуарана — эффективное натуральное успокаивающее средство, не тормозящее высшую нервную деятельность, а напротив, улучшающее и остроту мышления. В начале XIX века, в 1816-м году, гуарана попала в Европу: сначала во Францию, затем в Германию. Однако в Европе гуарана не прижилась из-за своей довольно высокой стоимости. Гуарана (названная так по имени американского туземного племени Guaranis), растение Paullinia Cupana или P.sorbilis семейства Сапиндовых (Sapindaceae), в диком виде произрастающее в бассейне Амазонки: на севере и западе Бразилии и в Венесуэле, является древесной вечнозеленой лианой, которая принимает вертикальное или почти вертикальное положение, если произрастает на открытой местности. Ее темные ветки обрамлены листьями овальной формы с зубчиками по краям и цветками на коротких черенках, собранными в соцветия. Уже много лет в таких штатах как Бразилия, Пара, Гояс и Мату-Гросу гуарану выращивают и для промышленных целей. Задолго до того, как бразильские колонизаторы открыли для себя это растение, индейцы уже знали ему цену. Когда европейские первооткрыватели впервые высадились на берегах Южной Америки, они были поражены физической активностью и быстротой реакции туземцев. Вскоре они обнаружили, что источник неиссякаемой энергии индейцев скрывается в маленьких плодах гуараны. C тех пор, как колонизаторы сделали его своим излюбленным напитком, гуарана в Бразилии с каждым годом становилась все популярней, её даже считают панацеей от многих недугов. В 1905-м году бразильский врач Луис Перейра Баррету воздал хвалу тому, кто впервые изготовил этот напиток и заметил его полезные свойства, принеся тем самым огромную пользу людям. Плод гуараны небольшого размера, примерно с виноградинку, покрытый от глубокого жёлтого до серого цвета кожицей, с ярко-красной оболочкой (коробочкой). Когда кожица плода лопается, она открывает одно-два гладких лилово-коричневых или черных овальных семени. Именно семена, а не сама мякоть, и являются основным продуктом, из которого бразильцы готовят напиток. Поэтому для удаления этой мякоти плоды сначала вымачивают. После отделения сочной оболочки семена моют, высушивают, поджаривают и измельчают в порошок. Позже этот порошок, содержащий кофеин, смешивают с водой, добавляя иногда какао и маниок (род растений семейства молочайных, растет в тропиках Америки). Семена гуараны содержат кристаллические субстанции, называемые гуаранином, схожие с тинином, находящимся в чае, кофеином из кофе и другими составляющим чая, колы и какао. Натуральная комбинация этих алкалоидов имеет уникальный гармоничный баланс. Кроме того, в гуаране содержится 5,5% амидов, 7% ресина, 0,6% сапонина и следы аминокислот аденина и гуанина, натрия, магния, калия, кальция и витамин В1. Это растение содержит менее агрессивную разновидность кофеина. Однако стимулирующий потенциал гуаранина в 2-5 раз выше, чем у кофе. Кофеин, находящийся в гуаране усваивается организмом постепенно, действует мягко, поскольку усваивается организмом в связи с дубильным веществом танином. Танин замедляет всасывание в организм гуаранина, поэтому гуарана, в отличие от кофе, не раздражает слизистые оболочки ЖКТ. Местные индейцы с давних времен использовали плоды гуараны для приготовления не только тонизирующего, но и лечебного напитка. Они знали истинную цену этим плодам. Семена, отделенные от мякоти, индейцы измельчали и смешивали с водой для получения теста. Из этого теста они изготавливали палочки длиной до 15 сантиметров и 2,5 сантиметра в диаметре. Продукт, хорошо известный как гуарана, является 100% чистым натуральным порошком гуараны, полученным из перетертых семян. Порошок имеет слегка горьковатый вкус, но хорошо перемешивается с фруктами и шоколадом для создания прекрасных напитков. Также его можно смешивать с фруктами и шоколадом, добавлять в сок или молоко, посыпать во время завтрака на сухие хлопья. В отличие от Бразилии, где гуарана является традиционным прохладительным напитком, для нас этот продукт пока настоящая экзотика. Гуарана входит в состав множества БАД и лекарственных препаратов, благодаря своим уникальным лечебным свойствам. Все большую популярность приобретают «энергетические напитки», в состав которых входит гуарана. Они не только вкусны и прекрасно утоляют жажду, но и восстанавливают энергетический баланс организма. Многие приверженцы напитка из гуараны отмечают его лечебные свойства, утверждая, что это не просто тонизирующий напиток, но и успокоительное средство, поддерживающее работу сердца, а также эффективное лекарство против артериосклероза. Считается, что гуарана помогает и при лечении дизентерии, мигрени и невралгии. Также семена гуараны традиционно использовались для лечения жара, лихорадки, спазмов, как стимулянты, афродизиаки, для профилактики бактериальных инфекций, укрепляющие средства. Гуарана может помочь при борьбе с избыточным весом, так как притупляет чувство голода и способствует разрушению жировых отложений. |
||
| ( HerbalTerra.com ) |
||
|
|
||
Customer Reviews:There are yet no reviews for this product.Please log in to write a review. |
||
|
Advanced Search Advanced Search according to Parameters |
|
| Lost Password? | |
| Forgot your username? | |
| No account yet? Register | |
|
|
Последние сообщения форума
|
Чат |